日式咖喱牛肉饭-简单的暖心食物
“ 日式咖喱, 简单易做但又美味, 就着香香的白饭, 一不小心就会吃出满满的幸福感哦”
[主料]
牛肉：300克
洋葱：一个
土豆：两个
胡萝卜：一个
[辅料]
日式咖喱酱：3块(57克)
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[日式咖喱牛肉饭的做法步骤]
1、牛肉,土豆,胡萝卜切小块. 洋葱切条
2、橄榄油入锅, 中火加热后放入牛肉
3、当牛肉被煎至变色出水时将其盛出备用
4、在相同的锅中加入洋葱, 中火翻炒几分钟, 直到洋葱变色,焦糖化
5、加入胡萝卜和土豆翻炒一会, 再放入牛肉. 倒入420毫升的清水或直到水位刚刚没过食材
6、大火煮开后撇去浮沫
7、转小火炖大约45分钟或直至牛肉软烂
8、将锅离火,加入咖喱,轻轻搅拌直到咖喱全部融化
9、将锅放回火上, 此时可以依个人口味加入其他调料(如生抽半勺,番茄酱半勺,苹果酱半勺),当然也可以不加,因为咖喱酱本身的味道已经足够的好.继续小火慢炖10到15分钟就大功告成了,如果喜欢黏稠一点的咖喱可以适当延长慢炖的时间,起锅前可加点盐调味
10、日式咖喱牛肉饭,吃着超幸福的
[小窍门]
1、.	不同牌子的咖喱酱可能所需的水量不一样,我这里用的是Vermont Curry, 所以其他的牌子可以参照产品的具体说明
2、.	可以将牛肉换成其他的肉类,或者只有蔬菜也是很好吃的
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜