鸭胗炒胡萝卜
[主料]
鸭胗：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
老抽：适量
生粉：适量
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸭胗炒胡萝卜的做法步骤]
1、胡萝卜切片
2、鸭胗洗好
3、切片，加入老抽盐生粉腌制
4、锅中烧水下入鸭胗
5、水开煮三分钟打出来
6、起锅放油下入姜蒜爆炒
7、下入鸭胗翻炒，翻炒后要打出来
8、，要把之前炒的鸭胗打出来，才下入胡萝卜翻炒
9、下入盐，翻炒。翻炒到胡萝卜熟
10、下入鸭胗以前翻炒
11、翻炒
12、下入葱花翻炒
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜