特别好吃三烩
[主料]
青椒：1根
姜：适量
蒜：适量
新鲜香菇：5个
瘦肉：100克
长茄子：1根
[辅料]
生抽：1勺
盐：1勺
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[特别好吃三烩的做法步骤]
1、茄子削皮切片
2、瘦肉切片后倒少量生粉搅拌
3、香菇切片
4、把青椒手掰片，切姜丝 葱丝
5、先爆炒肉片，盛出锅。在倒油把葱姜煸炒一下，就可以把所有准备好的菜倒入一起翻炒，10来下就可以把肉一起翻炒。看见熟了就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜