花生酱心面包
[主料]
面粉：140g
花生：50g
[辅料]
黄油：15g（馅料）
干酵母：1小勺
水：80g
糖：10g（馅料）
盐：1/4小勺
全蛋：15g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[花生酱心面包的做法步骤]
1、除黄油外，其他食材放入面包机
2、揉15分钟后加入黄油
3、揉15分钟
4、发酵成两倍大
5、花生小火炒香
6、炒香的花生用料理机粉碎
7、粉碎的花生中加软化的黄油、糖
8、拌匀
9、处理好的面团取出排气后分成4等分滚圆，放置15分钟
10、取一个面团擀成圆形，放入花生酱
11、包起来
12、从中间划一刀，别划断了哦
13、像卷麻花那样卷起来放入模具里
14、放入烤箱二次发酵至两倍大，刷上蛋液
15180、度上下火15分钟至表面金黄即可。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙