黑椒时蔬炒意面
“ 上次在澳门买的百丽阿姨意粉，放了好长时间了一直没吃～这天刚好只有我和儿子就餐，就不做饭了，做个意粉吃～儿子吃的没有放黑椒，他很喜欢呢，吃了不少～第一次吃意粉，哈哈～”
[主料]
意大利面：适量
香菇：适量
芹菜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
蒜蓉：适量
葱花：适量
[配料]
橄榄油：适量
盐：适量
黑胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑椒时蔬炒意面的做法步骤]
1、煲中放多一点水，加盐煮开，水开后下意面煮约8分钟；
2、煮面的时候我们处理香菇，洗净，切片；
3、胡萝卜去皮切丝；
4、芹菜去老筋也切成丝；
5、这时把煮好的意面沥干，用橄榄油拌一下，防止粘连成团；
6、热油锅，下蒜蓉，香菇先爆香；
7、然后再倒入芹菜丝和胡萝卜丝炒匀，并加入适量盐调好味；
8、这时倒入意面，再次炒匀；
9、加入少许酱油和黑胡椒粉炒匀即可～
[小窍门]
炒蔬菜时盐放得要适量，因为最后加一点生抽提鲜，这里面也有咸味！
使用的厨具：炒锅
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