东北荞麦大冷面
“ 夏日来临，来一碗冰镇的大碗冷面，又爽口又过瘾。”
[主料]
荞麦冷面：适量
[辅料]
盐：适量
糖：10克
醋：2.5克
香油：几滴
生抽：适量
老抽：少许
雪碧：适量
纯净水：250克
香肠：适量
虾皮：适量
西红柿：适量
黄瓜：适量
蒜：适量
葱：适量
鸡蛋：一个
辣椒油：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[东北荞麦大冷面的做法步骤]
2、盐适量，糖10克，生抽一勺，老抽少许，香油几滴，醋10克。
3、纯净水250克，汤汁颜色很漂亮。
4、适量，蒜末，葱花，火腿，香菜，黄瓜丝。
5、鸡蛋提前煮熟，冷面煮熟，过冷水冲凉。
6、加适量虾皮，辣椒油，芝麻，西红柿，鸡蛋。
[小窍门]
口味可以个人喜欢 调酸甜口，咸辣口味。
使用的厨具：炒锅
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