健康美味——清蒸带鱼
“ 家里几乎每天都有一个清蒸菜，放点盐，加点料酒趁着电饭锅煮饭时往蒸笼上一蒸就完了，如果是蔬菜连料酒都不用放，只一点盐就行。清淡的口味，全家人都好这一口。”
[主料]
带鱼：一条
[辅料]
红辣椒：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
黄酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸带鱼的做法步骤]
1、处理好的带鱼一条，红辣椒一只，生姜适量。
2、将红辣椒和生姜切丝。
3、将生姜摆在带鱼表面。
4、将红辣椒摆放在带鱼表面。
5、加入适量黄酒。
6、撒上适量盐。
7、趁着电饭锅煮饭往蒸锅上一放就行了。等饭煮熟带鱼也便熟了。
[小窍门]
口味偏清淡的朋友，带鱼不用腌渍，反之则腌渍一下更入味哦。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜