蒸猪毛菜(猪毛缨)
“ 具有平肝潜阳，润肠通便之功效。蒸着吃筋道有弹性。”
[主料]
猪毛菜：适量
[辅料]
面粉：适量
[调料]
蒜：适量
盐：适量
香油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸猪毛菜的做法步骤]
1、新采摘的猪毛菜。
2、洗净。
3、锅中水烧开，放入猪毛菜淖一下，捞出，控水。
4、分多次撒入面粉，放入少许油和盐，搅拌均匀。
5、水烧开，上笼蒸八分钟。
6、已蒸好。
7、放入盆中。
8、捣好的蒜泥放在表面，加几滴香油，搅拌均匀，即可食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜