蛋炉豆腐
[主料]
鸡蛋：适量
豆腐：适量
[辅料]
香葱：适量
[配料]
盐：适量
香油：适量
口味：葱香
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋炉豆腐的做法步骤]
1、备嫩豆腐三块，蛋一个。
2、豆腐切片，蛋打成蛋液，香葱切末。
3、切好的豆腐码碗里， 均匀地撒上盐入味，先入味再码盘也行。
4、蛋碗里放进切好的葱末，放点香油。
5、搅拌均匀。
6、拌好的蛋液倒在腌制好的豆腐碗里。
7、喜欢吃胡椒味的，撒点胡椒粉。
8、放进微波炉高火十分钟左右即可。用能进微炉的碗，俺家的碗上面写有微波炉适用。
9、看看好鲜嫩，。
使用的厨具：微波炉、蒸锅
所属分类： 热菜