秘制羊排
“ 羊排外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软，香嫩可口。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。”
[主料]
羊排：500克
[辅料]
老抽：1汤匙
生抽：3汤匙
孜然粉：10克
辣椒粉：10克
姜粉：3克
料酒：2汤匙
小葱：2根
十三香：5克
口味：五香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[秘制羊排的做法步骤]
1、羊排剁小块洗净血水；
2、加入所有调料搅拌均匀腌制1小时以上；
3、入电压力锅蒸18分钟左右；
4、即可装盘享用。
[小窍门]
1、、此菜酱料用足，无需放盐。
2、、用电压力锅也无需加水，羊味儿很足很足。
3、、这道菜省时省力，好吃味正，大家可以试一试，保证不会让您失望。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐