嫩南瓜煮鱼
[主料]
草鱼：适量
嫩南瓜：适量
[辅料]
蒜：适量
姜：适量
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
辣椒粉：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[嫩南瓜煮鱼的做法步骤]
1、草鱼切丁。
2、南瓜，辣椒，姜，蒜。
3、南瓜切丁，蒜切片，姜切丝，辣椒切段。
4、烧油煎鱼，。
5、均匀地撒上精盐。
6、煎黄。
7、移锅边放进南瓜丁，辣椒，蒜，姜，在南瓜丁上放盐让南瓜丁入味。
8、再混炒。
9、撒上辣椒粉。
10、淋上生抽炒匀。
11、再放点点清水煮二分钟煮入味。
12、放点味精提鲜即可。
13、装盘上桌。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜