芒果冰激凌
[主料]
牛奶：200克
淡奶油：100克
蛋黄：4个
[辅料]
芒果：适量
[配料]
糖：85克
口味：咸甜
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[芒果冰激凌的做法步骤]
1、准备所有原材料
2、白糖倒入牛奶徐徐加热，缓缓倒入打散的蛋黄，不断搅拌，加热至微微冒小泡，离火冷却。
3、淡奶油倒入干净容器中打发
4、取果肉，剁成果泥
5、将冷却的蛋液分三次倒入打发后的奶油中搅拌均匀，加入果泥。放入冰箱冷冻室。
6、之后每隔一小时拿出来搅拌一下。打到感觉冰激凌液组织松散为止。我一共搅拌了5次。
7、细腻幼滑的芒果冰激棱问世啦！
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