蒜苔炒肉末
[主料]
蒜苔：适量
五花肉：适量
[辅料]
料酒：适量
[调料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔炒肉末的做法步骤]
1、五花肉去皮切片后剁成肉末备用。
2、五花肉加入花生油和料酒搅拌均匀静置一下。
3、蒜苔洗净切小粒。
4、热锅下油放入肉沫翻炒变色。
5、少许生抽调色炒匀后盛出。
6、热锅下油将蒜苔下锅翻炒。
7、少许盐调味。
8、放入炒过的肉末。
9、翻炒均匀，少许鸡精炒匀即可。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐