麻婆豆腐
[主料]
豆腐：1块
五花肉：适量
[辅料]
麻婆豆腐小料：适量
葱花：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[麻婆豆腐的做法步骤]
1、准备好需要的材料
2、豆腐切块备用
3、五花肉切丝撒些水淀粉搅拌均匀
4、锅里烧开水放入豆腐焯一下
5、焯过水的豆腐过凉水放置备用
6、炒锅热油，油五分热的时候放入肉丝快速翻炒
7、放入生抽提味
8、放入豆腐块
9、豆腐炒至金黄放入小料
10、翻炒片刻放入葱花，关火出锅
11、装盘就可以食用了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜