三色培根
“ 本来是打算将培根凉拌的，可是实在是没想好该怎么拌，就先炒着吃吧，来个三色培根。”
[主料]
培根：适量
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
食盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[三色培根的做法步骤]
1、将黄瓜切稍厚片，用盐腌制一下，待会炒的时候可以保持脆爽；
2、胡萝卜切薄片，姜切丝，蒜切片，培根切小片；
3、起锅，待锅热后直接将培根放到锅里翻炒至培根那种焦香味散发出；
4、盛出培根，炒出的油留在锅里；
5、将腌好的黄瓜用水冲洗几遍，去除部分咸味；
6、将锅烧热，将姜丝和蒜片放到锅里翻炒；
7、先将胡萝卜放到锅里翻炒一下，然后下入黄瓜翻炒；
8、将炒好的培根放到过来，然后加入一点点食盐、鸡精、白糖，翻炒即可出锅；
9、美味出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜