水晶花生
“ 小宝每次都馋外面饭店的开胃小花生，一次能干掉一碗！于是，外婆决定回家尝试，经过几次后，这个食谱基本能达到要求啦！不错”
[主料]
花生：300克
[辅料]
大蒜：8块
桂皮：2条
大葱：3条
八角：5个
盐：1茶匙
葱花：1茶匙
冰糖：10个
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：未知
[水晶花生的做法步骤]
1、干花生泡水，浸泡一个晚上。花生不断膨胀，可以再加两次水
2、准备好调味料大蒜、大葱、八角、桂皮、冰糖，倒入高压锅
3、第二天将花生加1000ml水，放入高压锅压至少45分钟。根据个人口感，可以延长到1个小时
4、坐等时间到然后开锅，加盐！打开后继续煮至收汤。
5、最后干水后拌入点葱花就可以上桌了！
6、完成！
所属分类： 小菜