上汤草菇豆腐
[主料]
瘦肉：二两
草菇：三两
自制豆腐：适量
番茄：一个
[辅料]
姜：适量
[配料]
盐：适量
花生油：适量
亨氏番茄酱：适量
米酒：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[上汤草菇豆腐的做法步骤]
1、备好所有食材（瘦肉切片后提前十分钟加进花生油，盐和米酒腌制）。
2、草菇和番茄清洗后切好备用，并备些姜丝。
3、热锅下油，把豆腐放进煎一下。
4、接着把番茄丁加进翻炒。
5、再把切好的草菇和姜丝加进。
6、翻炒几下后加进一碗水。
7、水开后把瘦肉加进，再次煮开。
8、最后加进番茄酱，并适当调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜