芹菜猪肉煎饺
[主料]
猪肉：适量
芹菜：适量
[辅料]
面粉：适量
温水：适量
[配料]
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[芹菜猪肉煎饺的做法步骤]
1、猪肉陷内加7勺油，一勺酱油，一勺蚝油,一勺盐，一勺鸡精.
2、芹菜洗干净剁碎,在放入剁碎的芹菜.
3、搅拌均匀.
4、面粉中到入温水.
5、搅匀，揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.
6、面团揉匀，搓成长条.
7、揪成均匀大小的剂子.
8、取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮.
9、将适量的馅料放入面皮中.
10、对折捏合边缘，收口向内收拢一下.
11、平底锅中多放些油，烧热后下入饺子煎一会.
12、加适量清水.
13、盖上盖子闷至水干即可.
使用的厨具：平底锅
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