香菜鸡蛋软饼
“ 香菜鸡蛋软饼，表皮甘酥，咬下去又是软软的，鸡蛋的香、香菜的香......作为快手早餐，能唤醒你沉睡一晚的味蕾，也可作下午茶小食，都是很不错的！个人认为这是一款中式班戟。”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
香菜：适量
油：适量
水：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
鸡粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香菜鸡蛋软饼的做法步骤]
1、将鸡蛋、面粉、水放一碗内，香菜切细碎
2、把粉浆材料加入调味料与香菜碎，调匀成稀糊状　
3、平锅内擦少许油烧熟
4、 将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开
5、摊成软饼，烙透至带金黄色
6、上碟即可食用
[小窍门]
香菜可换成任何一种你个人喜欢的蔬菜
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼