小葱拌豆腐(神秘调料让你的小葱拌豆腐更滑润香口)
“ 小葱拌豆腐，一清二白。简单快手，健康营养”
[主料]
内脂盒豆腐：一块
[辅料]
香葱：2根
辣椒油：3g
盐：少许
生抽：适量
味精：3g
芝麻：2g
色拉油：5g
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[小葱拌豆腐的做法步骤]
1、准备新鲜内脂盒豆腐一盒，香葱切碎备用
2、盒豆腐倒扣，用刀在4个角上切小口
3、撕掉上面的封塑膜，把豆腐倒扣盘中取出豆腐
4、把豆腐切掉一部分使其更整齐一些，在豆腐上撒上香葱碎。
5、把辣椒油，盐，味精，生抽，最后一位神秘调料就是色拉油(很早以前一位饭店朋友告诉我的秘方加生豆油，但现在好多家庭都不用豆油了，就改成了色拉油)调成碗汁浇在豆腐上即成。
[小窍门]
香葱适当多一些更提味。这里我用了少许色拉油，是一个朋友的独家秘方，色拉油使豆腐更加滑润香口。正所谓一物降一物就是这个道理
使用的厨具：其他
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