试做粤式东北菜---白菜粉条炖鸡
“ 大街小巷有不少的东北菜，很喜欢那的菜式，就是味道咸了些，去吃的时候，认真总结了一下，决定回家照葫芦画瓢，小试一下。”
[主料]
大白菜：适量
粉条：适量
鸡：半只
[辅料]
姜：适量
葱花：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[白菜粉条炖鸡的做法步骤]
1、姜切片，大白菜切条
2、粉条（选用的是红薯粉条）、葱花
3、鸡斩件
4、锅烧热，倒油，放入鸡件煎香
5、鸡件双面煎香，放入白菜条炒软
6、倒入热水，水煮开后，放入粉条
7、粉条煮软熟后，加入葱花，调味
8、粤式大白菜粉条炖鸡就大功告成了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜