法式松露巧克力
“ 松露巧克力，源自法国，因其沾满可可粉的形状类似法国有名的食材“松露”（法文Truffes，英文Truffles）而得名。记得上大学的时候，松露巧克力开始在国内盛行起来，但至今松露巧克力的价格依然比普通巧克力高很多，今天juju给大家分享只用几种食材就能做出香醇松露巧克力的做法哦~~，昨天做的一盘眨一眼被老公给吃光光喽~”
[主料]
黑巧（可可成分70%）：100g
奶油：50ml
黄油：10g
可可粉：适量
杏仁碎或椰丝：适量
香草精：1小勺
口味：原味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：简单
[法式松露巧克力的做法步骤]
1、黑巧克力切碎，倒入加热的奶油融化巧克力
2、加入香草精
3、倒入黄油搅拌完以后放入冰箱冷藏个小时左右直到巧克力酱凝固
4、凝固好的巧克力用手做成球形
5、在可可粉上面滚几下充分沾上可可粉
6、或者在杏仁碎或椰丝上面滚几下，沾完以后放进冰箱待用即可
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