拌青椒
[主料]
青椒：5个
[辅料]
蒜片：适量
香菜：适量
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
生抽：适量
陈醋：适量
辣椒油：适量
香油：适量
小米辣：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[拌青椒的做法步骤]
1、锅中烧油，油温五成热下入清洗干净的青椒。
2、炸制虎皮色捞出备用。
3、青椒放入容器中加蒜片和香菜根。
4、加红辣椒，盐，鸡精。
5、加辣椒油，生抽，陈醋，香油。
6、拌匀完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜