酸辣黄瓜条
“ 酸辣爽口的腌黄瓜条儿，特别的开胃，大人小孩都爱吃。”
[主料]
黄瓜：3根
[辅料]
葱：适量
干辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
糖：1
老陈醋：2勺
生抽：1勺
口味：酸辣
工艺：腌
耗时：半小时
难度：普通
[酸辣黄瓜条的做法步骤]
1、原料。
2、黄瓜切条，加盐，拌匀腌制。
3、碗里放老陈醋，糖，生抽，盐。
4、炒香葱姜蒜，干辣椒，花椒。
5、倒掉黄瓜腌出的水分。
6、倒入碗汁。
7、倒入炒好的料，拌匀，腌制。
8、腌的时间越久越入味儿。
[小窍门]
黄瓜条腌的时间越久越入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜 家常菜