无油酸奶小蛋糕 “ 无油蛋糕,更加健康和美味哦~爱美的女士们不妨试试看,不怕长胖的O(∩_∩)O~” [主料] 鸡蛋:适量 蛋糕粉:适量 酸奶:适量 口味:甜味 工艺:烤 耗时:半小时 难度:简单 [无油酸奶小蛋糕的做法步骤] 1、原料如图~ 2、蛋清加入几滴柠檬汁打发~ 3、打好的蛋白糊放置一边备用~ 4、蛋黄加入酸奶搅拌均匀 5、搅拌至蛋黄与酸奶充分融合~ 6、加入蛋糕粉拌匀(因为家中还剩有不少现成的蛋糕粉,所以我直接用了蛋糕粉,这里蛋糕粉可以直接换成低筋面粉~) 7、搅拌好的面粉糊内加入三分之一的蛋白糊拌匀~ 8、加入全部的蛋白糊切拌均匀~ 9、倒入模具内,烤箱175度15分钟左右~ 10、香味飘散,口感浓郁,最重要的是可以放心吃,没有油脂,特别喜欢~ 使用的厨具:电烤箱