糯米藕
[主料]
藕：2个
糯米：半碗
红枣：数个
冰糖：适量
红糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[糯米藕的做法步骤]
1、原料图。
2、糯米提前泡至少三个小时。
3、将糯米控下水用筷子填入藕洞，不要填的太满。
4、把刚才切下来的藕节与填满的藕用几根牙签固定在一起。
5、把封好口的糯米藕放入锅中，加入适量水沫过藕，加入冰糖、红糖、红枣，大火烧开，中火煮一个小时左右。
6、将煮好的糯米藕取出切片，撒上蜂蜜就可食用。
[小窍门]
糯米填到藕洞里不要填满，因为糯米煮熟后会膨胀会把藕节连接的地方涨开。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 素菜 家常菜 常见菜式