茴香猪肉水饺
[主料]
猪肉：适量
茴香：适量
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
花椒面：适量
生抽：2勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
甜面酱：1勺
白糖：适量
葱末：适量
姜末：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[茴香猪肉水饺的做法步骤]
1、面粉500克加清水260克搅拌成面絮。
2、和成面团醒十分钟。
3、肉馅中加入，盐，鸡精，生抽，老抽，耗油，甜面酱，白糖，食用油。
4、加葱姜末。
5、顺一个方向搅拌均匀。
6、放入切碎的茴香末。
7、顺一个方向搅拌均匀。
8、醒好的面团搓成长条。
9、揪成小剂子。
10、擀成饺子皮。
11、放上肉馅。
12、包成饺子。
13、全部包好，开水下锅煮十分钟即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 饺子