蒜蓉炒莴笋
“ 莴笋，口感爽脆，色绿味香，常吃有益肝脏，又能降低血压。”
[主料]
莴笋：250克
[辅料]
油：适量
盐：适量
蒜蓉：适量
芡汁：少许
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉炒莴笋的做法步骤]
1、莴笋去皮切片，加适量盐抓匀备用。
2、锅烧热下油、蒜蓉炒香，加入适量的水煮开，放入窝笋，勾芡淋明油熄火。
3、挟起摆盘，中间放一个炸洋葱莲花。
使用的厨具：炒锅
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