西红柿鸡蛋疙瘩汤
[主料]
西红柿：一个
鸡蛋：一个
面粉：250g
[辅料]
盐：适量
十三香：适量
香菜：一颗
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤]
1、准备食材。
2、西红柿切片，鸡蛋打散。
3、炒锅烧热加油放香葱爆香，加入西红柿翻炒。
4、加一舀子凉水。
5、汤汁烧开后加入搅拌均匀的小面疙瘩，加盐，加十三香。烧开后关火。再加入调好的鸡蛋液，利用余温鸡蛋液就熟了。
6、香菜切段。
7、加点香菜烫一下出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类