土豆鸡块
“ 我是男方人，因为老公爱吃，所以自学的，他说让他想起了小时候妈妈做的味道”
[主料]
土豆：适量
鸡块：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：未知
[土豆鸡块的做法步骤]
1、鸡处理干净
2、土豆切好，为防变色就泡在水里了
3、葱姜下锅爆香
4、鸡块下锅翻炒，加料酒去腥提香，可加蚝油提鲜，炒到没血水流出
5、加水，加土豆，加盐调味，大火烧开，小火炖20分钟
6、起锅前，大火收汁，关火加蚝油增鲜
7、装盘点缀
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜