香菇猪肉馅馄饨
“ 过完节，积压了很久的工作很多，没有时间做饭，又不想吃方便面，提前做些饺子，馄饨冰着，换个口味也有营养！”
[主料]
猪肉末：适量
香菇：适量
卷心菜：适量
饺皮：适量
[辅料]
虾皮：适量
葱末：适量
姜末：适量
蒜末：适量
橄榄油：适量
黄酒：适量
咸酱油：1匙
鸡蛋：2个
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇猪肉馅馄饨的做法步骤]
1、现成饺皮，馄饨皮！香菇，鸡蛋，韭菜，小香葱，猪肉末适量
2、洗净待用
3、香葱，姜，蒜切末，鲜香菇切丁
4、混合所有馅料
5、加适量鸡蛋，小粉
6、加虾皮，黄酒，橄榄油或适量香油，酱油，顺时针搅拌上劲，不要左搅拌一下右搅拌一下，顺一个方向搅拌均匀
7、现成的饺皮，馄饨皮，适量馅料开包吧！由于是云南人，不太会包饺子所以使用了包饺子模具和饺子水，
8、不太好看，不过很好吃比方便面强太多
[小窍门]
我家夫妻两，多做了些冰着，救急是没有问题的！
所属分类： 主食 家常菜