【亨氏番茄酱试用报告】番茄肉片
“ 番茄口味的菜一直是我家的最爱，这里真的要谢谢美食天下给我一个这样的机会，也谢谢亨氏番茄酱的商家给我们提供做出美味的机会。说心里话这款番茄酱真的很不错，酸甜适度，口味纯正，颜色鲜艳，最主要的是非转基因食品，添加剂、防腐剂、人工色素都是0，也就是它的成分都是天然的。真的是直得推荐。”
[主料]
猪后腿肉：一块
[辅料]
亨氏番茄酱：适量
[配料]
料酒：少许
湿淀粉：少许
胡椒粉：少许
蛋清：一个
盐：少许
鸡精：少许
糖：少许
葱丝，姜丝：少许
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄肉片的做法步骤]
1、亨氏番茄酱、猪后腿肉。
2、把肉切成薄片放入碗中，加入胡椒粉、料酒，再加蛋清、湿淀粉抓匀，腌制5分钟。
3、番茄酱放入碗中，并加少许白糖调匀。
4、炒锅放油（油是平时炒菜的三倍的量）.
5、把肉片滑散后捞出，放入盘中备用。
6、锅留底油，放入葱姜丝炒香.
7、放入滑散的肉片炒匀.
8、把番茄酱放入炒锅，翻炒均匀。
9、在倒入湿淀粉勾芡，装盘即可。
10、软嫩适中，酸甜可口。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜