番茄菜花
“ 番茄和松菜花，加点儿番茄酱，简简单单在油锅中一爆，就是一个绝味儿的下饭菜。还有比这更简单的吗？”
[主料]
松菜花：300g
[辅料]
西红柿：1个
[配料]
番茄酱：2大勺
葱花：适量
青蒜苗：适量
盐：适量
鸡精：适量
食用油：适量
白糖：少许
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄菜花的做法步骤]
1、西红柿切成手指肚大小的丁（去不去皮，自己决定）；
2、葱切葱花，蒜苗切段；
3、松菜花洗净掰成小朵，入沸水中汆烫至水再次沸腾（水中加少许盐），捞出控水备用；
4、起炒锅，热锅凉油爆香葱花；
5、加入番茄酱翻炒至红亮；
6、下入菜花花番茄丁，大火翻炒2分钟左右；
7、加入适量盐、糖调味，也可以加少许鸡精或味精，看自己的口味儿；
8、撒入青蒜苗，略翻炒提味提色，关火即可。
使用的厨具：炒锅
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