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南瓜螺旋馒头
“ 喜欢用南瓜做面食,不仅好看吃起来还有营养,最主要的还为餐桌增加了情趣和乐趣。” [主料] 面粉:560g 南瓜泥:150g [辅料] 酵母粉:2g 口味:微辣 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:简单 [南瓜螺旋馒头的做法步骤] 1、分别和两块面团:150g南瓜泥加280g面粉、1g酵母粉和成南瓜面团,280g面粉加1g酵母粉和成白面团饧发 2、饧发好的面团分别擀成较大的圆饼 3、将两块面饼重叠,白面饼在下南瓜面饼在上 4、卷起来后切段 5、切面朝上 6、擀开 7、将多余的边角料团成圆球 8、像包包子一样包入其中 9、收口向下进行二发 10、蒸锅做凉水放入生胚中火蒸20分钟即可 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜