小笼包
“ 早餐来点小笼包，一碗米粥，凉碟小菜，最好不过了，现在食品安全那么差，还是尽量在家吃吧，看看那些无良的商家用一些不好的肉来做包子，真是恨得牙根直啊，所以勤劳的亲们，自己动手吧，为了自己为了家人，加油！
图片拍的不美呢，因为是晚上，光线太暗了，大家凑合看吧，嘿嘿”
[主料]
肉馅：300g
[辅料]
鲜虾：150g
[配料]
葱：适量
姜：适量
蚝油：适量
皮冻：适量
生抽：适量
鸡精：适量
五香粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[小笼包的做法步骤]
1、和好面团醒20分钟
2、准备材料
3、葱姜切碎
4、肉馅里加入各种调料拌匀
5、皮冻切碎
6、面团分成小剂子
7、擀皮
8、放适量的馅在皮上
9、包成小包子
10、上屉蒸15分钟即可
11、出锅可以吃了
12、光线太暗了，拍的不好，见谅了，不过里面的汤汁很浓，很香
[小窍门]
我用的是烫面的，也可以做发面的，不过各有各的好处。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜