腊肠胡萝卜焖饭
“ 秋冬到了，吃腊肠的时节如约而至。我是广州人，准备的腊肠是广东腊肠，有点甜甜的，却很香。加上胡萝卜，超好吃哦。可惜没有南瓜，如果有南瓜，那么就简直不用菜了，直接吃焖饭，一餐搞定！——方便啊！”
[主料]
腊肠：适量
大米：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
油：适量
味精：适量
水：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[腊肠胡萝卜焖饭的做法步骤]
11、.准备腊肠切片，胡萝卜切片。可以适量准备多一些。
22、.此时淘干净大米，放正常水量，可以开始煮饭了。
33、.热锅冷油，把腊肠放入，翻炒一分钟，再放入胡萝卜，放入鸡精或者味精，翻炒一分钟。
44、.端盘备用。
55、.大米煮到10-12分钟，开始冒气。
66、.此时可以把腊肠和胡萝卜倒入，使其均匀分布。
77、.等饭跳到保温，则把米饭和腊肠胡萝卜搅拌均匀，再盖上盖子，焗5分钟。
88、.装碗可吃哦！超级美味！
[小窍门]
1、.腊肠切成小粒或者小片，练好。
2、.事先炒炒它，别放那么多油。炒后更香。加上鸡精，绝配了。
3、.最后搅拌完可以滴几滴香油，不过个人觉得可以略过此步骤。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜