番茄炒土豆片
[主料]
土豆：1个
小番茄：8个
青椒：1个
洋葱：1/3个
[辅料]
番茄酱：3匙
白糖：适量
水淀粉：适量
醋：适量
盐：适量
油：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[番茄炒土豆片的做法步骤]
1、准备材料。
2、土豆去皮洗净，切成约半厘米厚的半圆片；
3、小番茄切半；洋葱、青椒切片备用；
4、土豆片下油锅中炸至金黄色捞出沥油；
5、、锅中入油烧热，下番茄酱、白糖、醋、盐炒香，加适量清水，炒成酸甜适口的番茄汁；
6、用水淀粉勾芡，淋上明油，出锅装盘即可。
7、加入番茄、洋葱、土豆、青椒翻炒均匀；
使用的厨具：炒锅
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