土豆烧牛筋
[主料]
牛筋：214克
土豆：2个
[辅料]
干辣椒：适量
桂皮：适量
大料：适量
[配料]
老抽：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆烧牛筋的做法步骤]
1、材料：半熟牛筋、土豆（已洗净去皮）、干辣椒、桂皮、大料
2、将已洗净去皮的土豆放在案板上切成滚刀块，待用。
3、将半熟牛筋放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和牛筋翻炒一下。
5、接着，搁入干辣椒、桂皮和大料，加入一些水煮开。
6、然后，加适量的老抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味煮开。
11、最后，煮至汤汁浓稠，即成。
12、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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