炒猪血
[主料]
猪血：适量
[辅料]
大蒜：适量
红辣椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
十三香：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒猪血的做法步骤]
1、备猪血，红辣椒，大蒜。
2、猪血切丁，辣椒切碎，大蒜切段。
3、先将猪血丁过开水沥水待用。
4、烧油先将红辣椒丁放进热油锅里炒香，
5、倒进猪血炒匀，放点盐入味。
6、翻炒几下。
7、淋点生抽放进大蒜。
8、再放一点点清水烧开。
9、收汁，调入十三香和味精炒匀装盘。
10、炒好的青炒猪血。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜