山药枸杞芝麻甜饼
“ 山药具有提高免疫力、预防高血压降低胆固醇等功效，是虚弱者恢复体力的最佳食品，常吃山药的益处多多，家里还剩最后一个秤砣山药，蒸着吃太单调，于是做了甜饼，喜欢山药搭配着白糖，甜滋滋的味道。”
[主料]
山药：适量
枸杞子：适量
熟白芝麻：适量
熟黑芝麻：适量
[辅料]
食用油：适量
[调料]
白糖：适量
口味：甜香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[山药枸杞芝麻甜饼的做法步骤]
1、山药去皮，切成大片，蒸30分钟左右在，熟了即可。
2、把熟了的山药，放入碗中趁热用勺子压成山药泥。
3、继续放入适量的面粉、黑芝麻、白芝麻、切碎的枸杞子。
4、搅拌均均，静置10分钟，醒一会儿。
5、煎锅中放少许油，用手把拌好的山药泥，做成饼状，放入锅中。
6、小火煎熟一面后，翻面煎制。
7、两面煎到金黄即可。
8、出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜