蛋酥馒头片
“ 在冬天寒冷的早晨，吃上几片酥脆可口的蛋酥馒头片，咬一口，咯吱一声，美味瞬间占领你的胃，再配上一碗热气腾腾的小米粥，一股暖流刹那间流遍全身...那种感觉真的是太棒了...”
[主料]
馒头：2个
鸡蛋：2个
[辅料]
面包糠：适量
[配料]
草莓酱：适量
蓝莓酱：适量
色拉油：1000g
口味：甜味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋酥馒头片的做法步骤]
1、将馒头切片，鸡蛋打散，面包糠放入盘中。
2、将馒头片放入鸡蛋液中翻裹均匀。
3、将裹匀鸡蛋液的馒头片放入面包糠中粘满面包糠。
4、锅里放油烧开，放入裹好面包糠的馒头片，小火炸2分钟出锅。
5、美味的蛋酥馒头片就做好了。
6、美味的蛋酥馒头片就做好了。佐以草莓酱和蓝莓酱就开吃吧！
[小窍门]
切馒头片的时候要用刀一点一点的来回锯着切，以免馒头的切面不平整。打鸡蛋液的时间要长一些，否则太黏。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 烘焙 家常菜