大蒜炒茭白
[主料]
茭白：320克
大蒜：170克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[大蒜炒茭白的做法步骤]
1、材料：茭白、大蒜
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将大蒜去根清洗清洗。
5、放在案板上切成段，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
7、接着，合入切好的大蒜，加适量的清水。
8、翻炒翻炒至断生。
9、然后，加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜