水果酒酿蛋花汤
“ 暖暖的早餐汤水【水果酒酿蛋花汤】
无论是买酒酿还是自己做，总是有一个问题，老是一开封就要快速的消耗，要不然会发酵过头或者是坏掉。有一天，忽然的就想了一办法，把做好的酒酿分好后冻在冰箱里，随吃随取，不是很好嘛！于是就试了试，嘿，挺好的，很好的保持了酒酿的原有风味，也不用担心浪费了。
酒酿是我家妞儿喜欢的食物，长时间不吃总会想的。天冷了，水果吃的少，想办法把水果做进三餐中，也解决了这个问题。
用到了苹果和梨子，味道挺好呢。”
[主料]
酒酿：适量
苹果：一个
梨：一个
鸡蛋：两个
淀粉：适量
[辅料]
糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[水果酒酿蛋花汤的做法步骤]
1、材料图。
2、水果去皮切丁，加水煮上。
3、水开后淋上淀粉水。
4、再次开锅后淋上蛋花。
5、最后加上酒酿，煮开即可。
6、吃时根据自家口味儿调上糖。
[小窍门]
我习惯的顺序，先淋淀粉水，再淋蛋花，最后放酒酿，这样淋出的蛋花漂亮且不会因为久煮而失去酒酿的风味。
使用的厨具：煮锅
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