纸杯蛋糕
[主料]
蛋糕纸杯：4个
鸡蛋：4个
色拉油：50ml
低筋面粉：50克
幼砂糖：50克
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[纸杯蛋糕的做法步骤]
1、取3个蛋清打发至粗泡，放入盐和糖打发至干性发泡（全部打发成泡无蛋液）备用
2、再取1个全蛋和3个蛋黄，加油搅打均匀打成蛋黄糊
3、在蛋黄糊中放入低筋粉，低俗搅拌均匀。（20秒即可）
4、将打发好的蛋清分3次放入蛋黄糊，每次都要搅拌均匀
5、将打好的蛋糕糊倒入纸杯，不能太满不超过纸杯的2/3
6、将飞利浦Airfryer温度调至180度，预热5分钟。将纸杯放入烘烤蓝时间设置18分钟
7、煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
使用的厨具：空气炸锅