淡奶油面包
“ 面包机到我家快一年了，一直都有做面包，从最初的像馒头到现在的还不错，看了很高手的帖子和视频博客，加上自己不断的累积经验，现在做的面包很受欢迎，所以也想拍一次菜谱了！我喜欢冰糖，白糖口感要差一些，冰糖提前放牛奶里融化”
[主料]
面包粉：350g
[辅料]
淡奶油：100g
全蛋液：50g
牛奶：50g
[配料]
耐高糖酵母：5g
冰糖：50g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[淡奶油面包的做法步骤]
1、所以液体材料放入面包桶，接着放面包粉 最后放酵母粉
2、用筷子帮助它搅拌均匀
3、和面成光滑的面团至拉出薄膜，开始发酵
4、发酵好的面团均匀分成6份，滚圆盖保鲜膜15分钟
5、取其中一面团，用擀面杖擀开，下部划几刀
6、从上开始卷至这样
7、全部做好
8、放入烤箱 下面一碗热水发酵
9、发酵到2倍以上
10、刷蛋液
11、送入预热好的烤箱150度20分钟
[小窍门]
这个要看个人的烤箱温度，具体以自家烤箱为准
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙