茄子猪肉包
[主料]
猪肉：适量
茄子：适量
[辅料]
面粉：适量
温水：适量
酵母：适量
[配料]
猪油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[茄子猪肉包的做法步骤]
1、将面粉,温水,酵母到入面包机桶里.
2、启动发面团功能.
3、待面团发好.
4、到出面团揉匀.
5、搓成长条.
6、切成均匀大小的剂子.
7、取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮.
8、猪肉陷内加7勺猪油，一勺蚝油,一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精.
9、搅拌均匀.
10、茄子洗干净剁碎.
11、到入猪肉馅里搅拌均匀.
12、将适量的馅料放入面皮中.
13、将面皮顺着一个方向摺成小摺子，最后收口.
14、锅里放水，放上屉，水烧开.
15、放入包子.
16、盖上锅盖.
17、蒸15分钟即可.
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜