炸鱼排
[主料]
鱼肉：300克
[辅料]
黄酒：1/2茶匙
胡椒粉：1/3茶匙
盐：1/2茶匙
淀粉：1/2茶匙
葱姜末：适量
鸡蛋：1个
面包屑：适量
色拉油：1汤匙
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸鱼排的做法步骤]
1、将鱼肉剁成细泥，可以加一些肥猪肉一起剁；
2、将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末，打入鸡蛋，加盐，黄酒，胡椒粉，淀粉调成馅状；
3、将调好的鱼肉馅揉捏成扁平状均匀的粘上面包屑；
4、再将鱼排表面蘸上色拉油（注意不要浸泡在色拉油中）。
5、将飞利浦Airfryer预热至200度约5分钟；
6、将鱼排平展入炸篮，设置时间12-15分钟，炸至色泽金黄。
7、煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 小吃