豆角丝炒肉
[主料]
油豆角：适量
猪肉：适量
[辅料]
尖椒：适量
[配料]
葱：适量
姜：适量
花椒面：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[豆角丝炒肉的做法步骤]
1、猪肉，尖椒，葱、姜切丝。
2、豆角切丝。
3、炒锅放少许油，加入肉丝煸炒变色。加入葱姜炒香。
4、加入花椒面和酱油，给肉上色。
5、加入豆角丝、尖椒丝继续煸炒，加入盐，适量的水，水收干后加入蒜末，鸡精出锅。（蒜可以不放）
[小窍门]
加了一个尖椒，有点微辣，很下饭。不喜欢吃辣的可以不放尖椒。
使用的厨具：炒锅
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