蔓越莓饼干
“ 家里有一个玩具——烤箱。”
[主料]
低筋面粉：115克
鸡蛋液：15ML
黄油：75克
糖粉：60克
蔓越莓干：35克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
4、倒入低筋面粉。
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
7、切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。即可。
8、记得放凉才食呀。
使用的厨具：电烤箱