盐焗鸡---电饭煲版
“ 早就想做这道菜了 盐焗粉也买来好多天了 今天小试下吧(*^__^*)
ps：我买的是2斤多重的小母鸡 一包盐焗粉全部用完 咸度刚刚好”
[主料]
母鸡：一只
[辅料]
洋葱：一个
葱姜：适量
[配料]
盐焗粉：30g
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[盐焗鸡的做法步骤]
1、将鸡洗净沥干水分 准备葱姜和洋葱 盐焗粉一包
2、用盐焗粉把鸡里里外外抹匀 内脏也可以放鸡肚里 然后将鸡装进食品袋密封放冰箱腌制几小时 或者一夜时间
3、电饭煲底部刷食用油 然用姜片、洋葱垫底
4、葱打结塞入鸡肚里 整只鸡放入电饭煲里 启动煮饭模式。等跳到保温了之后打开盖子 把鸡翻一面 稍微凉一会之后合上盖子 再次启动煮饭模式 等再跳到保温时就可以了 大约1小时左右时间
5、装盘了 味道不错 咸淡度适中 鸡肉很嫩。凉些后可以把鸡撕成小块吃的
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜